BUKITTINGGI — Upaya mendorong pola makan sehat berbasis pangan lokal kembali digaungkan TP PKK Kota Bukittinggi melalui Lomba Pengolahan Pangan Lokal B2SA (Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman) tingkat kota tahun 2025 yang digelar Rabu (3/12/2025).
Kegiatan yang dipusatkan diikuti oleh perwakilan seluruh kelurahan ini menghadirkan beragam kreasi menu sehat berbahan pangan lokal.
Setiap tim unjuk kreativitas dalam dua kategori, yakni Menu Isi Piringku untuk bekal makan siang serta kategori camilan dan minuman sehat yang ditujukan bagi remaja.
Kepala Dinas Pertanian dan Pangan Kota Bukittinggi, Hendry, menyebutkan bahwa pelaksanaan lomba tahun ini membawa tema “Wujudkan Generasi Sehat, Aktif dan Berprestasi”.
Tema tersebut sekaligus menjadi dorongan agar masyarakat lebih dekat dengan pangan lokal dan lebih sadar pentingnya gizi seimbang.
“Ini bukan sekadar lomba. Kami ingin menggerakkan masyarakat untuk lebih peduli dengan pangan lokal, lebih kreatif, dan tentu lebih sehat,” ujar Hendry.
Ketua TP PKK Kota Bukittinggi, Ny. Yesi Ramlan Nurmatias, menegaskan bahwa kegiatan B2SA merupakan wadah penting untuk membangun budaya makan sehat di tengah keluarga.
Ia berharap gerakan ini mampu mengubah kebiasaan masyarakat menjadi lebih variatif dan bergizi.
“Kami ingin mengajak masyarakat mengubah kebiasaan makan, lebih variatif dan lebih bergizi. Kalau ini berjalan masif, kita bisa menekan angka stunting dan membangun generasi Bukittinggi yang lebih kuat,” tutur Yesi.
Semangat serupa disampaikan Staf Ahli Bidang Perekonomian dan Pembangunan, Efryadi, yang hadir mewakili Wali Kota Bukittinggi. Menurutnya, lomba ini menjadi momentum strategis untuk mempercepat edukasi gizi seimbang ke seluruh lapisan masyarakat.
Dengan penyelenggaraan lomba B2SA ini, Pemko Bukittinggi bersama TP PKK berharap masyarakat semakin mencintai pangan lokal sekaligus mampu menghadirkan menu sehat yang mudah diterapkan dalam kehidupan sehari-hari. (Aa)
