Bukittinggi,- Muaro Food Court (MFC) menggelar soft opening, yang berlangsung di jalan Sutan Syahrir Tarok Dipo Kota Bukittinggi, Sabtu,(4/2/2023) pagi.
Soft opening tersebut dibuka secara simbolis oleh H. Chairunnas selaku owners nya
“Ini dilakukan demi menaikkan level (derajat) pelaku UMKM kota Bukittinggi”
Dengan konsep tenant minimalis namun elegan, Muaro Food Court ini dibangun pada lahan pribadi milik H. Chairunnas yang juga selaku ketua Palang Merah Indonesia (PMI) Bukittinggi. Terdapat 10 tenant
“Mereka yang bergabung di Muaro Food Court ini, dengan skema tidak sewa (lease), hanya menyisihkan sedikit dari hasil untung penjualan mereka, per porsinya berapa,” dan kesepakatan bersama Chairunnas menjelaskan
Selama ini mereka berjualan di tempat yang tidak jelas atau menyewa di tempat lain. Nah..! Artinya apa.? Sekarang kita sediakan sarana ini, kita cari pelaku UMKM yang betul-betul membutuhkan,
“Mudah-mudahan kedepannya mereka mampu bangkit dari keterpurukan ekonomi sulit saat ini, dan bisa mencukupi kehidupan sehari-hari,” ucapnya
Dengan merubah pola kebiasaan, semisal ketika mereka berdagang harus bayar sewa terlebih dahulu, disini (MFC) kita tidak lakukan seperti itu,
“Mudah-mudahan ini membawa berkah, berjalan baik dan kita pun bisa ajukan kepada pemimpin daerah ini (walikota) agar tumbuh lebih cepat lagi perekonomian masyarakat kecil kota Bukittinggi,” harapan owner MFC itu
Disebutkan, kita dalam waktu dekat ini juga akan buatkan tempat untuk jajanan kuliner (kue-kue) produksi rumahan pelaku usaha super mikro, karena banyak para ibu-ibu yang punya waktu luangnya di rumah dan bisa masak berbagai jenis makanan khas kota ini,
Sebanyak 20 Kepala Keluarga (KK) minimal untuk saat ini terselamatkan, dengan 10 tenant yang tersedia dan MFC juga menyiapkan 8 orang anggota yakni, kasir, 6 orang waiters juga orang untuk bantu cuci piring dan sebagainya, semuanya di haji oleh manajemen MFC
“Oleh sebab itu, saat ini baru soft opening. Mendatang baru diadakan grand openingnya, mungkin bisa kita undang walikota Bukittinggi Bapak Erman Safar,” ucapnya.
Sementara itu Fadland salah seorang pedagang yang menempati tenant mengatakan, ‘Rancak’ (bagus) ini merupakan kesempatan bagi pelaku UMKM, sekarang makanan-makanan atau kuliner semakin menjamur, apalagi kota kita wisata,
“Setidaknya pengunjung bisa memilih seleranya dengan berbagai menu yang ada di setiap tenant nya,” ucap Fadland penjual kolak
Yessi Saputri salah satu pengunjung mengatakan “Kami berharap, adanya Muaro Food Court dapat menambah retribusi Pendapatan Aset Daerah,” pungkas Yessi. (alex)
