BUKITTINGGI – Minggu, 28 juli 2024
Pemerintah Kota Bukittinggi melalui Dinas Pertanian dan Pangan menggelar dua acara bergengsi, yaitu Lomba Cipta B2SA (Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman) dan Lomba Masak Ikan Tingkat Kota Bukittinggi 2024.
Acara diselenggarakan di Pedestarian Jam Gadang pada Rabu (24/7), dengan tujuan meningkatkan kreativitas dalam pengolahan ikan serta promosi pola konsumsi pangan yang sehat.
Wali Kota Bukittinggi, Erman Safar, menegaskan bahwa lomba masak serba ikan bertujuan untuk menggalakkan variasi dalam pengolahan ikan, sambil mempromosikan pentingnya gizi yang terkandung dalam ikan untuk kesehatan dan konsentrasi anak-anak di sekolah.
Kepala Dinas Pertanian dan Pangan, Hendry, menjelaskan bahwa acara ini melibatkan anggota TP PKK dari seluruh kelurahan di Kota Bukittinggi.
Lomba ini mengangkat tema “Sehat Bersama Pangan Lokal Serta Dengan Mengalakan Konsumsi Ikan Kita Persiapkan Generasi Emas Menuju Bukittinggi Hebat”, dengan kategori menu keluarga, balita, dan kudapan untuk lomba masak ikan, serta menu bekal makan siang dan kudapan untuk lomba cipta B2SA.
Ketua TP PKK, Ny. Fiona Agyta Erman Safar, menambahkan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari upaya memasyarakatkan pola konsumsi pangan beragam, bergizi seimbang, dan aman, dengan memanfaatkan sumber daya lokal.
“Lomba ini telah menjadi agenda tahunan yang diharapkan dapat memberikan dampak positif yang lebih luas kepada masyarakat Kota Bukittinggi,” kata Fiona.
Dengan demikian, kata Fiona, kegiatan ini tidak hanya mempromosikan keberagaman menu dan cara pengolahan, tetapi juga mengedukasi masyarakat akan pentingnya makanan sehat dan bergizi dalam menjaga kesehatan serta mendukung pertumbuhan generasi muda yang cerdas dan berdaya saing. (alex)
